Nos spécialités fruits de mer

Des spécialités méditerranéennes à celles espagnoles, les délices de la mer trouvent leur place dans vos assiettes.

Brochettes de lotte et gambas
25,00 €

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Bouillabaisse de la maison
(sur commande)
35,00 €

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Zarzuela de poissons avec son 1/2 homard (30 mn)
35,00 €

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Mariscade Royale poêlée en persillade et flambée à l’Armagnac
(gambas, seiche, couteaux, st-Jacques, moules, palourdes et 1/2 homard)
35,00 €

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Pareillade Royale grillée à la planxa
(lotte, filet du jour, thon, gambas, couteaux, seiches, moules, St-Jacques)
35,00 €

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L’Assiette du vigneron
(lotte, St-Jacques, foie gras poêlé, sauce miroir au Banyuls)
35,00 €

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Paella royale (minimum 2 personnes) (30 mn)
25,00 € par pers.
Civet de lotte et seiche au vieux Banyuls
25,00 €

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Risotto de Saint-Jacques et chorizo
25,00 €

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Tartare de saumon ou de thon au piment d’Espelette
20,00 €

Paella royale
Brochettes de lotte et gambas
Paella royale